Wie in jeder Branche, gibt es auch in der Hotellerie verschiedenste Kennzahlen, die dem Hotelier helfen, seinen Betrieb erfolgreich zu führen und seine Unternehmensziele zu erreichen. Doch welche Kennzahlen sind dies eigentlich, was genau sagen sie aus und wie kann man sie unkompliziert errechnen? Wir haben für Sie die Wichtigsten zusammengefasst:
Zimmerdurchschnittsrate
Die Zimmerdurchschnittsrate (durchschnittlicher Zimmerpreis = Average Room Rate) ist eine der am öftesten erwähnten Kennzahlen in der Hotellerie. Sie zeigt dem Hotelier die durchschnittlich erzielte Zimmerrate und errechnet sich wie folgt:
Rechenweg: ARR = Zimmerumsatz: Summe der belegten Zimmer
Beispiel: Sie machen an einem Tag einen Zimmerumsatz von 6.000 Euro bei 60 belegten Zimmern
Rechnung: € 6.000 : 60 = € 100
Ergebnis: Die Zimmerdurchschnittsrate beträgt € 100
Die Belegungsrate
Die Belegungsrate spiegelt die Auslastungsquote (oder Occupancy Rate = OR)und optimale Ausnutzung von vorhandenen Kapazitäten wieder. Diese Kennzahl wird immer in Prozent gerechnet. Das Ausnutzen von vorhandenen Kapazitäten ist insofern wichtig, als dass nicht verkaufte Übernachtungen nicht mehr nachgeholt werden können. Somit ist eine sorgsame Planung mit dieser Kennzahl unbedingt notwendig.
Rechenweg: OR = Summe belegter Zimmer : Summe verfügbarer Zimmer
Beispiel: ein Hotel hat 100 Zimmer, davon waren 60 belegt
Rechnung: 60 : 100 *100 = 60 %
Ergebnis: Das Hotel hat eine Auslastung von 60 %.
REVPAR
REVPAR bedeutet Revenue per available room (= Erlös pro verfügbare Zimmerkapazität) und ist eine allgemeine Messangabe zum Vergleich der Profitabilität von unterschiedlich großen Hotels. Spricht man vom REVPAR, so handelt sich um den Logiserlös pro verfügbaren Zimmer. Diesen kann man entweder aus dem Brutto- oder Nettoerlös berechnen.
Rechenweg: REVPAR = Netto-Logisumsatz: Summe verfügbarer Zimmer
Beispiel: Sie machen an einem Tag einen Nettoumsatz von € 6.000 bei 100 verfügbaren Zimmern, wovon 60 Zimmer belegt sind.
Rechnung: € 6.000 : 100 = € 60
Ergebnis: Der Logiserlös pro verfügbarem Zimmer an diesem Tag beträgt € 60
Alternativrechnung: REVPAR = Belegung in % x Durchschnittspreis
Problematik der REVPAR Kennzahl:
Der REVPAR kann leider nicht immer als optimale Messgröße genutzt werden. Aufgrund verschiedener Hotelkategorien mit unterschiedlichen Preisklassen ist der REVPAR nur bedingt aussagekräftig.
Der furniRENT-Faktor
Der furniRENT-Faktor ist eine wirtschaftliche Kennzahl des Investitionsvorhabens. Es setzt die Erträge in eine Relation zum Aufwand und gibt so Aufschluss über die Effizienz der Investition. Je höher der Wert, desto effizienter ist das Investitionsvorhaben. Der furniRENT-Faktor gibt Aufschluss darüber, welche Auswirkungen ein investierter Euro in Ihrer Ertragskraft hat.
Ein Faktor von 1 bedeutet, dass sich Ihre Investition grundsätzlich von selbst rechnet. Alles darüber drückt einen Mehrerlös aus.
Rechenweg: furniRENT-Faktor = Monatlicher Mehrerlös : monatlichen Aufwand
Beispiel: ein Hotel verfügt über einen monatlichen Mehrerlös von € 3.298,33 sowie einen monatlichen Aufwand von € 2.535,00
Rechnung: € 3.298,33 : € 2.535 = 1,30
Ergebnis: der furniRENT-Faktor beträgt 1,30
Unten stehend finden Sie die zu erreichenden Zielwerte tabellarisch angeordnet:
In Gesprächen mit Ihren Hotel-, Finanzierungs- oder Bankberatern sind Hoteliers immer wieder mit entsprechenden Kennzahlen konfrontiert. furniRENT unterstützt Sie auf Wunsch gerne von der Projektanalyse bis hin zum Bankgespräch.
